메밀은 단순한 곡식이 아니라, 우리의 건강에 큰 영향을 미칠 수 있는 슈퍼푸드예요. 메밀의 놀라운 건강 효능과 뇌혈관 건강에 도움이 되는 다양한 비밀을 함께 알아보아요. 메밀의 영양 성분메밀은 고단백, 저칼로리 식품으로, 다양한 비타민과 미네랄, 항산화 물질을 포함하고 있어요. 아래 표는 메밀의 주요 영양 성분을 정리한 것이에요. 영양소 100g당 함량 단백질 13g 지방 3g 섬유소 10g 비타민 B군 0.4mg 철분 1.3mg 메밀에는 특히 플라보노이드와 같은 항산화 물..
